江戶的餐桌:美味無比的雜學知識網友推薦
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內容簡介:
江戶時代的家常菜「排行榜」,第一名是哪道菜?
平民買不起的「初鰹」,價格究竟多驚人?
江戶人認為買得到京阪的食品是社會地位的象徵?!
以前的「蕎麥麵」不是水煮而是炊蒸?!
農民為何不能吃自己種的稻米?
博客來 因為富士山噴發,造成蒟蒻的大流行!
博客來網路書局 以前吃生魚片不是沾醬油而是沾醋?
江戶平民超討厭「西瓜」?
「用過的舊紙」是最棒的味噌湯配料?!
107則妙問詳答
帶你認識世界級美食的原點
早餐是吐司配火腿蛋,中午吃烤秋刀魚定食加納豆,晚上用冷豆腐和烤雞肉配酒……這是一般日本上班族的飲食生活。
「江戶時代」指的是距今約四百年前,德川家康創立幕府後的二百六十多年的時代,當時從國外傳入的情報及物品很少,江戶人到底都過著怎樣的飲食生活呢?
和前文的上班族相較,秋刀魚和納豆也是江戶平民愛吃的食物,但吐司根本連看都沒看過,肉是禁止公開吃的食物(雖然有人會以進補的名義偷吃)。蛋價昂貴買不下手,雞是寵物也不可能烤來吃。因此,主食的米飯一天就能吃掉五合(一合為180ml)。至於工作結束後喝一杯倒是從古至今未曾改變的情況。
世界級的「日本料理」博客來網路書店之原型,據說源自奈良時代的貴族社會,但持續太平盛世的江戶時代,飲食文化也發展得有聲有色。透過本書讀者將充分了解,在那個沒瓦斯爐、沒冰箱也沒自來水設備的時代,江戶人美味健康的飲食生活。
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- 新功能介紹 作者: 歷史之謎探討會
- 原文作者:歴史の謎を探る会
- 譯者:連雪雅
- 出版社:遠足文化 新功能介紹
- 出版日期:2014/07/09
- 語言:繁體中文
江戶的餐桌:美味無比的雜學知識網友推薦
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內容來自YAHOO新聞
巴格達接連炸彈攻擊 至少24死
(路透巴格達15日電)伊拉克首都巴格達各地今天發生一連串炸彈攻擊,造成至少24人喪生。巴格達兩天前剛發生傷亡慘重的卡車炸彈攻擊案,也是伊拉克總理阿巴迪(Haider al-Abadi)於1年前上任以來的最血腥攻擊事件。
警方表示,今天的最致命攻擊發生在什葉派聚居的哈比比亞區(Habibiya),汽車炸彈在販售汽車的露天展示場附近引爆,造成15死35傷。
哈比比亞區鄰近薩德市(Sadr City),當地13日發生的卡車炸彈攻擊造成逾70人喪命,激進組織伊斯蘭國(IS)宣稱犯案。
巴格達北方的塔吉地區(Taji)一家汽車修理店遭炸彈攻擊,造成2死7傷。此外,迪雅拉(Jisr Diyala)、馬登(Madaen)和伊斯坎(Iskan)的繁忙商業街和市場發生的爆炸案,造成7人死亡。中央社(翻譯)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/巴格達接連炸彈攻擊-至少24死-002403577.html
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