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內容簡介: 博客來網路書局世上大概沒有任何一種飲品,能像葡萄酒這麼豐富多元,總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前,似乎要做足許多功課才能跨入門檻」的艱困印象,尤其對許多女性而言,雖然喝葡萄酒已蔚為風尚,但面對要去背誦一堆產地氣候風土條件、了解葡萄品種特色、廠商或釀造師的背景……相信這些又硬又臭的長串知識,已足以讓許多感性的女性讀者望之卻步。「博客來書店喝葡萄酒一定要這麼嚴肅、這麼難嗎?」葡萄酒銷暢女作家陳匡民要帶大家打破迷思,輕鬆享受啜飲葡萄酒的樂趣!

本書共結集三十二篇文章,由淺入深介紹各種葡萄知識,包括作者接觸葡萄酒多年的心得、葡萄酒在她生活中所扮演的角色、實用的基礎訊息、常被誤解的觀念Q&A。本書從葡萄酒的種類談起,一路介紹侍酒、買酒到喝酒等相關知識,甚至從女性的角度、較趣味的觀點,重新看待葡萄酒這門學問。

身為女性的葡萄酒愛好者,陳匡民一直自認不是嚴肅的品飲者,雖然因為工作型態所需,常常得用抽離客觀的角度進行品飲及分析,但是在博客來網路書店日常生活中,她與葡萄酒的相處,其實更像是戀人之間的親密關係。

儘管今日葡萄酒已成為世界性的風潮,然其豐富的內涵所衍生出的相關品飲知識,卻讓許多感興趣的人有不得其門而入的遺憾,而且慣常被包裝為上流菁英飲食文化的迷思;在作者的筆下,葡萄酒被轉化為日常生活的點點滴滴,感性生動的筆觸娓娓道述個人多采多姿的品飲經驗,內容涵蓋了葡萄酒的種類、侍酒、購買、品飲等各種可能遇到的狀況和知識,而她獨具風格的葡萄酒生活態度,尤其值得細細品味。

作者在每篇文末還再加以延伸,或是介紹一些與葡萄酒相關的趣聞(例如世界最貴的葡萄酒變成世界最貴的一瓶醋)、抑或是進一步介紹與文章內容相關的酒款,立即將知識與酒款做聯結。看了這麼多,還不如自己品嘗一回,讀者可以參考這些推薦酒款,體會葡萄酒中的奧妙滋味!

作者簡介

陳匡民博客來出生於台灣桃園,1995年起擔任台灣唯一酒類專業雜誌《酒客》專任編輯,歷經主編、總編輯職務,更多次應邀於國際性酒展擔任評審。著有《葡萄酒賞味誌》《葡萄酒選購誌》(積木文化出版)兩本作品,引領廣大讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界,銷量與專業性皆頗受讀者好評。譯作有《漫畫葡萄酒入門》《大吟釀100》《世界葡萄酒地圖》(積木文化出版)等。

她善用一種更日常的輕鬆態度,拋開嚴肅的品評論述,以她獨特的親和力,將葡萄酒帶入日常生活的各個片段。愛好美食與美酒的她,在開始接觸葡萄酒之後,了解到葡萄酒可以為生活帶來豐富多樣的可能性,在過去的工作經驗中,也致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配。在她自成一格的葡萄酒哲學中,甚至涵蓋了所有可以和生活相對應的人生哲理。文章散見於《中國時報》《聯合報》《TVBS周刊食尚玩家》《Decanter品醇客》《酒訊》等報章雜誌。個人網站「Wine and City」:www.wineandcity.com

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內容來自YAHOO新聞

蔡英文:政府長期對原民 不平等待遇

住民族有不平等的待遇,她就任之後會以總統身分,正式向原住民族道歉。至於爭議不斷的課綱微調,她批評教育部一直搞錯重點,引發爭議的是過程的不公義,沒有公開透明,更不應操做成政治對立。

原住民16族代表陪同下,民進黨主席蔡英文,公佈她的原住民族政策。

民進黨主席蔡英文:「一直到今天,我們都必須很遺憾的面對,原住民族人在經濟、教育、健康等統計指標上的劣勢,未來在民進黨重新執政後,我首先要以總統的身分,代表整個政府,向全體原住民族正式道歉。」

強調過去的政府,讓原住民族承受不公平的待遇,未來會從經濟、教育、健康、就業等各方面,全方位協助,更要讓原住民族享有真正的自治。不過除了拼大選,課綱爭議她也不缺席,尤其是教育部長吳思華,認為新舊課綱併行,是替未來的執政者解套,蔡英文不以為然。

民進黨主席蔡英文:「現在問題最大的癥結所在,還是在他程序的不正當,這整個處理的過程中,沒有遵循公開透明跟專業的問題,尤其是資訊沒有公開這件事,是程序上一個最大被爭議的所在,所以我覺得部長要對於程序上的這種很多的瑕疵跟不正當的事情,必須要做一個補正,必須要對外做一個交代。」

批評教育部,還是搞錯重點,吳思華該不該下台?就交給馬政府自己決定。

民進黨主席蔡英文:「那下台固然也是表現負責的一種方法,那至於就是說,部長也好或者馬政府也好,哪一種是負責任的方法?那由他們自己去決定,但是他們也必須要面對社會的檢驗。」

不過課綱爭議,卻爆出陰謀論,國民黨更質疑,民進黨在背後操作,讓這群學生成了紅衛兵。

民進黨主席蔡英文:「大家要共同一起來面對這個問題,共同解決這個問題,如果把它操作成是一種對立,操作成是一種政治的攻防,我覺得都不好。」

呼籲藍綠共同面對,就怕扯上政治色彩,讓學生發起的反課綱運動,失了焦。(民視新聞蔡孟育、陳威余台北報導)
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡英文-政府長期對原民-不平等待遇-070553231.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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