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內容簡介: 酒就是婚喪喜慶等各大場博客來書店合不可欠缺的飲品。
無論獨酌或群飲，懂酒品酒更盡興。從清酒到燒酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、白蘭地、雞尾酒、氣泡酒，從傳統釀造方法到品酒知識本書都有詳盡的解說。是教愛酒人士愛不釋手的知酒良冊。本書以淺顯的文字、圖解的方式介紹酒的分類、各種酒的歷史、釀造方法與品嚐方法。本書也提供飲酒的正確知識與觀念與酒的保存方式，是一本從釀酒到品酒知識完全收錄的書籍。作者簡介博客來網路書局酒類綜合研究所National Research Institue of Brewing（簡稱NRIB）博客來網路書店日本國內唯一酒類研究機構。財務部監管之獨立行政法人，致力於（1）推行適當且公平的酒稅制度（2）謀圖酒類行業的健全發展
（3）提昇國人的酒類知識等業務。1911年起推行全國新酒評鑑。譯者簡介黃郁婷博客來東海大學日文系畢業。譯作有《動物也有冷知識？》、《把Honda汽車賣給Toyota社長的方法》、《商業法則，這樣解釋才會通》、《百萬打造的十堂服務課》、《雲圖鑑》、《從0開始說德語》、《從0開始畫水彩》等書。
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- 譯者：黃郁婷
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- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
蔡總統與廖俊智視訊 核定出任中研院長
（中央社記者呂欣憓台北3日電）總統府發言人黃重諺今天表示，總統蔡英文昨天透過視訊會議與中央研究院士廖俊智會談，今天核定廖俊智出任新任中研院長，未來總統府會盡力協助維護中研院專業與中立。
他說，蔡總統昨天上午由副總統陳建仁與總統府副秘書長劉建炘陪同，透過視訊會議與位於洛杉磯的廖俊智會談，並確認廖俊智任新任中研院長意願後做成決定。
黃重諺轉述，蔡總統首先在會談中向廖俊智說明，她依兩項基礎遴選任命廖俊智任新職，第一、根據過往慣例與傳統，尊重中研院對院長人選的選擇；第二、對之前外界部分看法認為中研院內部遴選過程有爭議，在前總統馬英九任內，總統府已對外表達「於法尚無不合」，確認程序有效、合法。
他說，蔡總統說會按慣例尊重中研院評議會排名順序，任命排名第一的廖俊智為第11任中研院長；廖俊智答覆蔡總統，謝謝蔡總統任命，很願意承擔責任，希望在這個職務上對台灣有貢獻，會全力以赴。
黃重諺表示，蔡總統特別提到中研院是台灣學術研究最高機關，未來總統府會盡力協助維護中研院專業與中立，也希望中研院在新任院長領導下，儘速恢復正常運作，有更精彩學術表現。
黃重諺說，總統府將函復中研院這項決定，近日內發布新任院長任命令。
廖俊智是美國威斯康辛大學麥迪生校區化學工程研究所博士（1987），現為美國加州大學洛杉磯校區（UCLA）化學暨生物分子工程系主任。
總統府表示，廖俊智曾榮獲的學術榮譽包括美國環保署綠色化學學術組總統獎（2010），美國國家工程學院院士（2013），義大利總統頒授ENI再生能源獎（2013），美國國家科學院工業應用科學獎（2014），美國國家科學院院士（2015）及美國發明家學院院士（2016），學術研究成就享譽國際。1050603
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡總統與廖俊智視訊-核定出任中研院長-114130901.html
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