烈酒餐搭100+破盤好物
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內容簡介: 博客來網路書局延續《每日食酒誌》以「輕鬆」、「簡單」且「超實用」的餐酒搭配操作，《每日食酒誌》成功的將葡萄酒餐酒搭造成市場話題，第二彈更把目前市場上最夯的話題──「烈酒餐酒搭」介紹給讀者！台灣讀者碰上的場合，無論是KTV、逛夜市或是一個人宅在家…任何你需要來喝一杯的時刻，選酒再也不困難，給你更多創意、更有趣的「品味體驗」。不論是品嚐各國料理，或是在各種不同場合裡，都能找到令人意想不到的烈酒餐搭。這些精緻美味料理搭配威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加或是龍舌蘭以及蘭姆酒等，都出乎意料的美味！當然還有更多更實用的搭配秘訣，都能在本書裡發現並細細品味！
本書特色+餐酒搭並不僅限於紅白酒的搭配！市場上第一本，從不同種類的料理選擇出最適合搭配的酒精飲料，是一本最生活化也最具實用性的飲酒書籍！+介紹台灣超商、超市及量飯店都能輕鬆買到的酒類品牌，配合台灣常見的各國料理、夜市小吃及人氣團購美食等，創造出美食與烈酒之間令人驚艷的搭配創意，滿足視覺與味覺的交織的豐富滋味。+無論是KTV、逛夜市或是一個人宅在家…，任何你需要來喝一杯的時刻，選酒再也不困難，都能找到令人意想不到的烈酒餐搭，給你更多創意、更有趣的「品味體驗」。博客來作者簡介林一峰Steven博客來網路書店博客來書店可說是台灣威士忌界的達人。是台北安和路二段的Larriere-cour (大家所熟知的後院) 知名酒吧的靈魂人物，店內超過400種的單一麥芽威士忌，600種不同酒類的收藏，被稱為”威士忌博物館” r。除了第一線與愛好者接觸，2002年開始，他經常性應邀至蘇格蘭及日本，瓜地馬拉參觀各式蒸餾酒廠，分享他對酒類亞洲市場的想法，並獲頒推廣大使殊榮。也在數家雜誌中撰寫酒類美食與雪茄的專欄，分享生活的品味。鑑於台灣人喝酒而不懂酒的現實，2006年更進一步於網路上建立了威士忌達人學院，固定的授課並舉辦品酒會，透過他對酒文化18年以來的研究，把他的熱情與知識，用華文的形式傳遞出去。2008年與酒訊雜誌配合，撰寫華人第一本專業品飲巨著Whisky 100，同年更獲頒蘇格蘭威士忌產業的最高榮譽The Keepers of The Quaich(蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會)，加入了這個嚴格審核協會的終身會員，就像是進入了威士忌界的名人堂。目前現任泰坦世紀雪茄公司總經理，威士忌達人學院首席顧問。
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- 作者： 林一峰Steven 新功能介紹
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- 出版日期：2010/09/07
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
蔡籲尊重不同歷史記憶 洪：李登輝不是一般人
新頭殼newtalk 2015.08.22 翁嫆琄/台北報導
針對民進黨主席蔡英文22日在臉書表示，應尊重不同人的歷史記憶，停止對立，國民黨總統參選人洪秀柱辦公室下午表非示同意，但她又強調，前總統李登輝跟一般人不同，卸任後還享有禮遇，「他把個人經驗跟國家認同混淆」。洪辦還說，「民進黨與蔡英文主席，正是操作社會對立的最大受益者」。
蔡英文在臉書表示，「不同的族群，對於歷史，有著截然不同的記憶」，洪秀柱對此也表示同意，生活在這塊土地之上，先來後到都是一家人，人民的歷史記憶或命運應被理解、包容與尊重。換言之，做為普通百姓，一百多年來的國家認同，以閩客、原民、金馬來說，各有歧異，又有新住民幾十萬來到這塊土地生活，因此，沒有人會去強迫來自越南的新台灣人有什麼祖國效忠的問題，我們必須予以理解和包容。
但洪辦又指出，曾經擔任國家元首的李登輝被台灣社會批判，在於他是宣誓認同效忠中華民國的總統，從卸任後一直享有禮遇，和一般人民在文化中融合位移不同，他把個人經驗和國家認同混淆，也把1945以前的台灣人和2015時的新臺灣人混淆。「如果李登輝第一次參選總統時就說『在70年前日本與台灣是同一國』，『沒有所謂台灣抗日的事實』，這樣的言論台灣人民會接受嗎？當時的李登輝選得上嗎？」
洪秀柱更詢問蔡英文，也認同李登輝所說「在70年前日本與台灣是同一國」，且「沒有所謂台灣抗日的事實」嗎？她強調，中華民國的總統候選人其個人認同的祖國不能是外國，蔡不能用「包容」兩字模糊對總統候選人的嚴格要求，「這是大是大非的問題！」
至於蔡英文說「對立的時代應該要結束了」，洪辦表示「終結對立、立即可做！」蔡英文應同意通過洪秀柱版的證所稅修正案，並台南市長賴清德回到台南市議會，依法接受民意監督。
洪辦更指控，過去七年，民進黨以少數霸凌多數，以霸占主席台違法杯葛議事，癱瘓政府效能，成功製造了國民黨「沒有政績」的印象，「事實上，民進黨與蔡英文主席，正是操作社會對立的最大受益者」。人民有權知道，身為總統參選人的蔡主席「個人認同」是否與李登輝一致，是否同樣認為「日本是台灣祖國」、「慰安婦問題已經解決」？
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡籲尊重不同歷史記憶-洪-李登輝不是-般人-110544271.html
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