食藝:法國飲食文化的風貌與流變破盤獨家

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內容簡介:

妙處在於滋味相融,油浸潤至靈魂深處,
博客來書店 如同歌頌、如同愉悅吹哨、如同一陣歡動。
博客來 放膽大咬一口,我堅信身置人間天堂。
法國詩人岱勒臺《舊石器佳餚》

飲食是一種日常活動,然而法國文化不論在廚藝、餐具、用餐禮儀、上菜方式、酒餚搭配上的講究,或是在烹飪書與美食評論方面的蓬勃發展,都將飲食建構成一門精深學問。此外,將飲食場景融入音樂與繪畫,成為藝術創作的靈感來源,營造出虛實交會的想像空間,更使稍縱即逝的味覺感受得以延續不已,口腹之慾外的豐富意涵往往更引人入勝。

博客來網路書局法國飲食文化的深度使它足以成為人類飲食文化的代表,它在不同時空中都曾留下深刻印記,至今影響力未減。在一八一四至一五年漫長的維也納會議中,法國人以盛宴挽救了戰敗後的低落聲望。而日本明治天皇更聘請法籍主廚與外場經理,採用法國料理做為皇宮正式餐宴。今日全球興盛的品酒風潮,也正來自源遠流長的法國葡萄酒文化。法國料理不靠槍炮強權,成為高級料理的世界語言。

美味的飲食能療癒人心,身體與精神都獲得滿足。本書作者以多年來對於法國飲食的品嚐、探究與思索,佐以大量第一手的法文相關文獻,漫談法國飲食文化四百年的演變,與藝術的跨領域對話,以及在世界的傳播交流。閱讀本書,也就是一個人的饗宴。


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  • 語言:繁體中文

食藝:法國飲食文化的風貌與流變破盤獨家

內容來自YAHOO新聞

巴塞隆納奪世俱盃 單季5冠稱霸全球

西甲足球強權巴塞隆納,昨天(20日)靠著主將梅西與蘇亞雷斯的猛攻,最後以3:0擊敗南美洲冠軍河床隊,奪下國際足總俱樂部世界盃的冠軍,這是巴塞隆納隊史第3座的世俱盃冠軍,同時也包辦2015年的西甲、國王盃、歐冠盃和歐洲超級盃,全年奪下5座冠軍,堪稱全球足球之王。

週日(20日)在日本舉行的世俱盃決賽,歐洲冠軍巴塞隆納,大戰南美洲冠軍河床隊,開賽10分鐘時梅西13碼的距離抽射,被河床門將Barovero給撲下,神勇的表現,讓梅西都上前,和這位阿根廷同胞致意,只不過球場上總要分輸贏,35分鐘又是梅西,這次攔不住了。

梅西成為史上第一位,參加3次世俱盃決賽都能進球的選手,同時從西甲到世俱盃,全年一共7項賽事通通有進球,也成了史無前例的第一人,而且不止梅西,還有蘇神Suarez,繼續成為世俱盃的神人。

MSN聯手,果然讓防守方萬般頭痛,河床雖然積極的搶球和防守,但仍擋不住巴塞的猛攻,等到第67分鐘的時候,又是南美的絕妙連線,直接頭槌。

Suarez單場獨中兩球,世俱盃2場比賽就狂進5球,成為2015年的最強神人,當然也獲得了象徵MVP的金球獎,但最重要的還是巴塞3:0,捧起了冠軍盃,成為2015年世界最強職業球隊,而且2015年贏了西甲、國王盃、歐冠盃和歐洲超級盃加世俱盃,隊史第3度完成單季5冠以上的霸業。(民視新聞綜合報導)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/巴塞隆納奪世俱盃-單季5冠稱霸全球-131552438--sow.html

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