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料理世界史:一百道食譜看飲食的千年故事開箱文

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內容簡介:

博客來穿越千年時空的一百道食譜,
仿若飲食界的一千零一夜,
帶你品味自古至今流傳在食譜書中的美食故事。

或許你也是個執著的美食愛好者,為了蒐羅美食穿梭在世界各地大街小巷?為了極致的美味幾乎走斷雙腳、耗盡心力?
其實,你不孤單。
幾千年來追求美食的慾望,驅動著世界各地的人們奮起而戰。

法國大廚布里亞-薩瓦蘭曾說:「只要告訴我你吃的是何種食物,我就能說出你是怎樣的人。」
自古到今,從廚房裡傳來的瘋狂咆嘯聲不曾止歇;
17世紀丹尼斯?帕潘經歷了超過一萬次的推理運算,創造出人類史上第一個壓力鍋;
當1986麥當勞開設於羅馬古老優美的西班牙廣場旁,人們形容「這就像是一顆炸彈擊中了這座城市」!

這些鮮活地像是發生在你身旁的生活軼事,記錄在食譜中譜成傳奇的史歌,任何愛好美食的人都該聆聽並歌頌這首五味雜陳的交響曲。
有極度執著的瘋狂廚師,有叨絮偏激的固執美食家,還有那些因美食而致富、因美食而戰、因美食而活的人們。
精采的故事待您的品味和鑑賞,請各位客人準備入席,我們的美食饗宴即將掀開序幕!

國際媒體好評推薦

「一部成功之作。在這本歷經審慎研究、展現從容自信的著作中,幾乎每一個句子都洋溢著對吃的熱情。」──《時代雜誌》

博客來書店「席特威爾巧妙地做到了:這是一部考究仔細又幽默慧詰的歷史書,精采的內容不僅引人入勝,更富含淵博的學術知識……即使不是美食狂熱份子,也會愛上這本書。」──英國《觀察家報》

「每次翻頁都會發現與社會、政治、烹飪歷史有關的片段新知……令人樂此不疲。」──英國政論雜誌《旁觀者》

「史提威爾毫無疑問的是現今最好的美食作家之一。每個認真的廚師至少都要把本書從頭到尾看完一次。」──馬可?皮耶?懷特(Marco Pierre White),英國最年經的米其林三星主廚

「這是一本非常精采的書;成功地結合了食譜收藏、烹飪歷史與世界歷史。」──湯姆?斯丹迪奇(Tom Standage),《歷史大口吃:食物如何推動世界文明發展》作者

「他嚴謹的研究融合在看似輕描淡寫的字裡行間,再再散發出對『飲食』的熱情。……本書不管在結構與風格上都有其特色,是一本一翻開就讓你愛不釋手的書。」──《英國泰晤士報》

「一份引導橫跨千年的食物歷史發展的品嘗菜單,能喚起過去的人物、地點、影響、奇事還有許多關於料理發明的故事。」──Elle雜誌

「美食愛好者會在沙灘上讀這本書;這本書的格式將食物文化以迷人且容易閱讀的方式呈現出來。」──《華盛頓郵報》
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  • 原文作者:William Sitwell
  • 譯者:張雅億
  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2016/12/31
  • 語言:繁體中文

料理世界史:一百道食譜看飲食的千年故事開箱文

內容來自YAHOO新聞

巧搭聲光效果 運動表演吸睛

105級體育表演會在5月27日、28日登場,今年主題「我動故我在,領航新時代」,運休學院學生以擅長的運動,證明個人獨特價值,也期待大家理解運動的重要與好處。

體育表演會如同運休學院學生的「畢業製作」,歷經一年的籌備,將運動項目搭配創意呈現、聲光效果,演出十場節目,包括韻律體操、武術、網球、健身運動、太鼓、跆拳道、田徑、籃球、扯鈴及舞蹈。5月27日、28日晚上7時開始,體育表演會和圖書館系統組合作,首度將提供體育表演會直播的線上影音服務,只要從師大首頁提供的網址進入,任何人都能享受這場張力十足的體表盛會。一年一度的師大體育表演會,12個體育項目結合專業與創意,讓運動不只是運動,還能夠玩到讓全場觀眾笑聲不斷。

隨著音樂舞動,這可不是正式比賽,師大體育表演會,第一次在鏡頭前面曝光,韻律體操團體表演,創意加上專業,一項力與美的運動,成為體表會的開場,再來是跆拳道的表演,力量不再是唯一指標,還要搭配節奏,以及巧思,讓跆拳道不只是跆拳道,還有速度飛快的羽毛球,讓人看得無法眨眼睛,一年一度的體育盛事,12種競技項目,同樣的運動表演,不一樣的創意,結合出體育軟實力的最佳代言人。

【更多新聞詳情請上 http://news.cts.com.tw/ 華視新聞】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/巧搭聲光效果-運動表演吸睛-014600184.html

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