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站，已經可以加到百分之百的甘蔗生質酒精，來替代汽油，那麼台灣發展生質能的潛能又是如何？一塊來關心。

早在近百萬年前，人類就已經有使用火的記錄了，這可能是我們目前所知，最早的生質能應用，經過漫長的演進，人類處理食物的經驗和技術也愈來愈成熟，我們能夠利用微生物來發酵，讓植物的澱粉和葡萄糖，轉化為各種不同的物質，像是麵包就是透過澱粉的發酵，來獲得不同的口感營養，而過去釀造美酒的技術，也成為今日生質酒精的原理，它的概念，就是運用酵母菌這種真菌來處理食物。

酵母菌在缺氧的環境會將一個葡萄糖分子，分解為兩個酒精分子，和兩個二氧化碳，而酒精是一種容易儲存輸送高能量燃料，可以替代汽油來推動汽車或是機車引擎，因此生質酒精被認為是非常便利的生質能源，在巴西就是用甘蔗做生質酒精，巴西的加油站可以加到百分之百的甘蔗生質酒精，而且可以避開了外界認為用玉米或小麥製造生質酒精，會有搶糧的疑慮，而且用甘蔗製造酒精效率比玉米或小麥都高，因此被認為是非常優良的酒精原料，那麼在台灣發展生質能的潛力呢？

台大生化科技系楊盛行名譽教授：「因為甘蔗第一個我們在講，台灣以前台糖公司生產甘蔗，但是甘蔗適不適合台灣作生質能源，作為我們生質酒精的原料，大家可以來談一談跟農民跟其他業界大家談，那麼除了甘蔗以外配合哪些，像甘薯你可以考慮，那麼這些像痲瘋樹怎麼去種，也有人說種油菜子什麼的這些都可以，大家都可以來討論不是不行，要多元化，因為作物生產它有季節性，不是單一種，我相信這樣，對台灣的生質能源的發展，才是正面的。」

另外近年新生代的生質能，是運用能在封閉培養槽中培育的微藻，它可以放置在沙漠的廣大土地培養，也可以直接在海上生產，這也更大幅地增加了生質能的潛力。（民視新聞綜合報導）

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新生代生質酒精-未來新能源-050025372.html

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